ГОДОВЕНОК: заметки одной счастливой мамы
   Полезное и бесполезное 
   Занимаемся с ребенком 
   Игрушки своими руками 
   Готовим ребенку 
 первые блюда
 вторые блюда, салаты
 выпечка, десерты
 напитки
 прочее
   Заметки обо всем 
   Первые праздники 

   Фотографируем ребенка 
   Оформление фото 
   Контакты и цены 

   Игротека 

   Форум 
   Гостевая книга 
   Карта сайта 

   Интересные ссылки 

   Обо мне 



ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ
ТОРТ МЕДОВЫЙ | торт морковный | печенье на кефире

Торт медовый

(можно встретить под названием "Шефлер")

Рекомендации по возрасту: старше 2-х лет

На день рождения ребенка я сделала торт в форме легкового автомобиля и, думаю, что так оформить можно любой другой торт, а не только тот, рецепт которого я привожу ниже.
Торт «Медовый» делать легко, но долго из-за того, что каждый корж приходиться выпекать отдельно. Зато результат всегда отличный – угощение получается очень вкусное.

Только нужно помнить, что вкусность прямо пропорциональна количеству крема и обратно пропорциональна толщине коржей. То есть, чем больше крема (в разумных пределах, конечно же), и чем тоньше коржи (а вот здесь предела нет) – тем вкуснее.

Медовый торт, Торт машинка, первый день рождения ребенка, 1 год, торт на детский день рождения, рецепт с фотографиями, красивое оформление, торт в виде машинки, рецепт Состав:
Тесто:
2 стакана муки;
1 стакан сахара;
2 яйца;
1 ст. ложка меда (без верха);
1 ч. ложку соды; 2 ст. ложки сливочного масла.

Крем:
стакан сметаны;
2 ст. ложки сахара (количество сахара можно варьировать, в зависимости от того, более или менее сладкий торт Вы хотите получить).

Шоколад – для обсыпки.

Как готовить:

Одну столовую ложку меда на огне довести до кипения, выключить газ и добавить 1 чайную ложку соды. Размешать. Масса станет светло-кремового цвета и вспенится. Туда же добавить 2 столовые ложки растопленного сливочного масла и размешать.

Торт машинка, первый день рождения ребенка, 1 год, торт на детский день рождения, рецепт с фотографиями, красивое оформление, торт в виде машинки, рецепт

Смешать в отдельной посуде 2 яйца, 1 стакан сахара, добавить полученную смесь «мед+сода+сливочное масло» и всыпать 2 стакана муки. Замесить тесто, поделить на 5 (3) частей в зависимости от желаемого количества коржей.

Торт машинка, первый день рождения ребенка, 1 год, торт на детский день рождения, рецепт с фотографиями, красивое оформление, торт в виде машинки, рецепт

Выпекать по 1 коржу при температуре 200-220 градусов.

Торт машинка, первый день рождения ребенка, 1 год, торт на детский день рождения, рецепт с фотографиями, красивое оформление, торт в виде машинки, рецепт
Коржи выпекаются быстро, поэтому точное время определить сложно, но ориентироваться можно на 10 минут. Корж должен стать красивого "карамельного" цвета.
Торт машинка, первый день рождения ребенка, 1 год, торт на детский день рождения, рецепт с фотографиями, красивое оформление, торт в виде машинки, рецепт
Пока выпекаются коржи, готовим крем: взбиваем в блэндере сметану с сахаром.


Когда крем готов, можно начинать собирать торт: промазываем кремом верх первого коржа, кладем корж второй, опять мажем кремом, и снова кладем корж, и опять мажем…

Я не дожидаюсь, пока все коржи будут приготовлены. Торт я собираю в процессе выпечки, по мере приготовления коржей. Последним слоем должен стать слой крема. Затем обсыпаем торт тёртым шоколадом – и сладкое блюдо готово!

Конкретно для этого «автомобильного» торта я выпекла 11 коржей. Фактически я сделала два торта: из первого (6 коржей) получился «пьедестал», а второй (5 коржей) потребовался, чтобы изготовить машинку. Окна автомобиля я сделала из расплавленного на водяной бане, а потом охлажденного в виде пластин шоколада. Фары – это конфетки M&M’s; колеса – круглое печенье (в моем случае половинки).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!



Смотрите также:
» Коктейли для ребенка
» Мультиварка: опыт использования
» Первый день рождения малыша



Оставить свое мнение, поделиться опытом можно на форуме

Вам понравилась эта страница? Я буду очень Вам признательна, если Вы разместите ссылку на нее в своем блоге, на своем сайте или форуме. Просто скопируйте код. Большое спасибо!
Besucherzahler english speaking russian girls marriage agency
счетчик посещений


ТОРТ МЕДОВЫЙ | торт морковный | печенье на кефире
низ